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澳门新濠天地君悦 实用!宜家设计师详解厨房最佳布局和收纳,照着做就对了

2020-01-11 15:17:49

澳门新濠天地君悦 实用!宜家设计师详解厨房最佳布局和收纳,照着做就对了

澳门新濠天地君悦,对很多人来说,装修厨房,你的第一想法是什么呢?挑橱柜、选材料、还是看效果图挑心水的设计风格呢?错错错!想要拥有一个好用高效的厨房,最大的关键在于布局与收纳。基于这两点,兔菇娘此次来到宜家,深度采访设计师,为大家揭秘厨房的黄金布局与收纳。学会这套“心法”,还愁你家厨房不好用吗?

大家先来看一下这三款厨房有什么不同?

逛宜家的时候,很多人看的是装修设计、风格搭配或者物件摆设,但其实,隐藏在里面的是,设计师根据不同格局进行的设计。

在这里,已经在宜家服务5年的资深设计师曾祥军为兔菇娘做了讲解。

首先,要先明确的是,厨房的动线为:准备食材(从冰箱取出)——清洗食材——切菜、做好配菜准备——烹饪——装盘,这就形成以储物区(冰箱/冰柜/储物件)、洗涤区(水槽、洗碗机)和烹饪区(炉灶、烤箱、微波炉)为三个点的“工作三角区”。

巧妙之处在于,这三个区域不能相隔太远(这会让您不必要地来来回回),而且也不能太近(这会让工作空间很拥挤)。理想情况是,三点之间的距离总长不应超过6m。不同工作点之间的理想距离是0.9m。

(红色:烹饪区;蓝色:洗涤区;绿色:储物区)

最常见的厨房布局有4种,来看一下你家厨房,属于哪一种?

第一种:一字型厨房

适合小户型或同一时间只有一个人在厨房工作的住房。如果厨房空间较小,厨房内的工作三角就精简为一条直线,这是最实用的解决方案,看上去也很美观。

如果你在大厨房运用这种设计,就会造成不同功能区之间的距离太大。

第二种:l型厨房

此格局能最充分地利用墙角,适合小户型或两人同时使用厨房。在设计师多年的实地接触中发现,大家的厨房多为3~7平,所以l型也属于目前最常用、最实用的格局。

第三种:u型厨房

这种比l型多了一个台面,提供最大的空间和许多储物选择——确保所有物品都伸手可及。

不过设计师也特意提醒,u型格局的厨房墙面宽度至少要有1.2米,才能保证两边柜体同时打开,并且人员活动不受影响。

第四种:双线厨房

此格局需要较大空间,可多人一起操作台面。台面两边都能提供工作和储物区域,但同样,宽度必须要有1.2米的距离。

在双排厨房中,设计师建议水槽和灶台的设置分开在两边的台面,而且位置一定要错开,避免洗菜和炒菜的人同时堵在过道。高度设置上,水槽台面稍微高一些,而灶台则矮一些。对于比较窄小的空间,可以一边选择深度60cm的柜子,另一边深度为35cm。

在布局的细节上,台面操作的“黄金三角区”,即烹饪区、备菜区以及洗涤区的分布,也千万不要忽略。

准备食物的最佳区域:备菜区(灶具和水槽之间的操作台面),因此这块空间要足够大。所以炉灶和水槽之间至少要留有60cm。

备菜区,平时放砧板、菜刀,是切菜的区域。这个地方,活儿最多,东西也最多。设计师提醒,即便是面积小的厨房,也要尽量保证这个区域的长度。

在最简便的厨房分布中,烹饪区、备菜区以及洗涤区,必不可少。

备菜区的长度,最好超过60cm(最理想是达到80cm);洗涤区到墙面的空间,最好要有30cm;烹饪区到墙面的距离,也最好留有30cm,以备上菜盛盘。

第一:就近原则

前面提到,最顺畅的动线是冰箱—水槽清洗—切菜备餐—烹饪—盛盘,所以宜家提倡的是,以就近原则,辅助最佳动线。也就是针对不同的区域,所存储的物品,要与该区域的属性一致。

比如水槽区:存放抹布、垃圾袋

备餐区:存放砧板、擀面杖、碗碟、开瓶器、压蒜器、刀具

灶台区:存储锅具、调味用品(如有烤箱,则在附近放烘焙相关的蛋糕模具、烤盘)

第二:上轻,下重,中常用

收纳时,上面的柜体放轻的东西,下面放重的东西,这是基本法则。比如,上面的柜体可以存放玻璃杯等瓶瓶罐罐;而油、米桶以及烹饪用的锅具,可以放在下面的柜体。而中间区域,则悬挂一下锅铲、存放一些日常用到的简便工具。

第三:抽屉,抽屉,还是抽屉

抽屉在厨房中非常好用,但也并不便宜。设计师认为,预算不能为以后的实用功能让步。在布置厨房时,可以适当设置2~3个抽屉。抽屉的作用是,在使用抽屉时不用弯腰翻找。而且抽屉分类清晰,不用挪动前排的东西,就可以看到后面的物品。

第四:用足容积,而不是只用面积

厨房里,很多空间是可以被利用的,不能只局限在平面的面积上。一些小物件,可以最大化地使用柜体的容积,方便收纳,又方便拿取。

第五:能立着,就绝不让躺着

所有东西的拿取,我们都是希望一目了然,一字排开。所以在厨房里,我们可以把一些轻便的用品,立在墙面上,充分利用墙面面积之余,也方便拿取。

听了宜家设计师说了这么多,兔友们掌握了厨房布局的技巧了吗?还有什么空间格局是你感兴趣的呢?欢迎留言跟兔菇娘交流哦!我们下次让设计师多说一点!

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